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作者: blm 复制  收藏
水煮鱼2008-06-05
水煮鱼,一直是个概念化的事物,就是觉得味道不错,究其做法从来没有想过。

一次偶然的机会,得以在酒店厨房偷学,从宰杀到烧制,每个细节都认真的记了下来。但从来没有实施。

许久的想法最终还是留于口头,伟大的理论还是停于表面。没有实践就没有发言权,可还是经常卖弄,实际效果全无,这跟职业是那么的相似,只是道听途说,自己从来没有实践,还经常性指责别人,无聊。

终于有了一点空闲的时间,只身跑到菜场,购置了水煮鱼所需的一切材料,兴致高昻的回家,立即付诸实施。

赚钱的不易。一条水煮鱼,都已经宰杀好的,从洗到烧制,费尽个把小时,最后才有那么点成果,但还是找不到那种味道,确这个少那个,最后总算配到想要的那种程度。小试牛刀,最终还算成功,有点偷乐。但从中发现,赚钱确实不易,就这么一条鱼,要耗费这么多的时间,人家店卖的可并不贵,算算下来,自己做也差不多要这个钱,感觉赚钱的难度,谁不是这样呢!

无论如何,还是有点成就感,第一尝试就成功,这样的成功得益于认真、细致的观察,还算麻烦的像。天生就有这方面的特长,从水煮鱼的身上再次体现了这点,暗自高兴。但联想其他,任何事或许都事这样,没有十分的投入,哪有最后的成功。哲理人士说,成功的要素有很多,但不成功的要素只有一个,是这样。

水煮鱼,品尝美味,重要的是集聚心得。

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